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07-23-2023, 21:39
https://citynews-napolitoday.stgy.ovh/~media/original-hi/34672572514587/smashed-burger-5.jpg Il verbo inglese to smash tradotto letteralmente significa "schiacciare" e lo smashing è, appunto, una tecnica di cottura che prevede che la carne tritata a formare l'hamburger venga sistemata su una piastra incandescente (leggermente unta, ma non necessariamente) e quindi immediatamente pressata...
Più... (https://www.napolitoday.it/social/smashed-burger-golocious-menu-estivo.html)
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